اربح المال من المشي يوميًا عبر هذا التطبيق

تحضير حلوى صابلي بريستيج روعة

تعد حلوى صابلي في المطبخ المغربي من الحلويات المشهورة على المائدة المغربية، و التي لها شعبية و إقبال كبير بين الناس، و خصوصا في المناسبات و الأعراس، لسهولة صنعها و لمكوناتها السهلة المتوفرة في كل بيت مغربي.

و للإفادة: و كما يدرك الجميع، فإن للحلويات مزايا طبية سواء للجسد أو من الناحية الذهنية، فهي تعطي للجسم كميات من كثيرة السكريات و الطاقة، و لا يجب زيادتها عن الحد المسموح به، حتى لا نفتح على أنفسنا ما لا تحمد عقباه، و أفضل وقت لتناولها، و خاصة الشوكولاتة في بداية اليوم، لأنها تمدنا بالطاقة، حيث يتم حرقها خلال النهار، كما أنها توفر الراحة و الهدوء و الاسترخاء عند تناولها في وقت العشاء، لكونها تساعد على الراحة و الاسترخاء بشكل تام.

و في هذا الفيديو الذي ستجدون رابطه في أسفل الموضوع، سأقترح عليكم اليوم، طريقة تحضير حلوة الصابلي بريستيج روعة،  بعجينة واحدة، لكن بأشكال متنوعة، للمبتدئات في مجال الطبخ، بدون تعب و لا عناء.

1- مقادير وصفة حلوة صابلي:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان من حليب نيدو.
• كأس من الزيت النباتية.  
• 250 غ من الزبدة اللينة.
• 3 بيضات.
• كأس و نصف من سكر سنيدة.
• كأس من الزيت النباتية.
• خنيشة من خميرة فانيلا.
  
• قليل من الملح. 

2- طريقة تحضير العجين:

في البداية نحضر إناء أو وعاء كبير الحجم من أجل خلط العناصر، أو يمكنكم استعمال الخلاط الكهربائي.

نضع في الإناء سكر سنيدة، و نضيف إليه كل من خميرة فانيلا، و قليل من الملح.

بعد ذلك نضيف الزبدة اللينة إلى الخليط، و نمزجها جيدا بالمكونات، و نضع كأس من الزيت فوق الخليط.

بعد أن نقوم بمزج العناصر جيدا فيما بينها، نضيف 3 بيضات إلى مكون العجين، و نقوم بتطريبها جيدا حتى نحس أن جزيئات الـزبدة كلها دائبة، بعد ذلك نضيف حليب نيـدو.

ثم نجعل الدقيق الأبيض في المرحلة الأخيرة، و نضيفه إلى الخليط ملعقة تلو الأخرى حتى نحس بالعجين بدأ يتشكل.

ثم نغطي عجين الصابلي بالغشاء البلاستيكي الغذائي، و نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

3- طريقة تحضير الصابلي:

بعد مرور 3 ساعات و إخراج عجين الصابلي من الثلاجة، نقوم بتقسيمه إلى 3 أجزاء متساوية، بعد ذالك نقوم بدلك العجين بالعصا المخصصة لهذا الغرض، و التي تسهل عملية تسريح العجين و جعله مبسط.

بعد تسريح العجين جيدا نأتي بالطابع أو الأداة المخصصة لطبع الحلويات، و ذالك لتشكيل عدة أشكال مختلفة من حلوة الصابلي بريستيج، كما هو مبين في الصورة أعلاه.

4- طريقة تزيين الحلوى:

و لتزيين حلوة صابلي بريستيج نأتي بقوالب خاصة بالشكولاطة، سواء كانت شكولاطة سوداء أو بيضاءّ، و نقوم بتذويبها في إناء مريم، و نضعها في قوالب بلاستيكية مخصصة للحلويات، من أجل الحصول على مجسمات و أشكال لتزيين حلوة الصابلي. 

بعد ذالك نقول بإلصاق مجسمات الشكولاطة فوق حلوة الصابلي، كما هو مبين في الصورة أعلاه.

* الشكل النهائي لوصفة الحلوة:

بعد اكتمال التزيين، نقوم بوضعها في بلاطو أو صحن كبير مخصص للحلويات، و تقدم كما هو واضح في الصورة، و تقدم مرفوقة بالعصائر و المشروبات، كما هو مبين في شكلها النهائي في الصورة أعلاه.  

و للمزيد من طرق إعداد الحلويات بمختلف تشكيلاتها الفريدة و المتنوعة، يمكنكم متابعة قناتي في وسائل التواصل الاجتماعي، لتتعرفوا على كل ما هو جديدي في فن الطبخ المغربي الرفيع، كما لو أنكم في بلدكم الثاني، رابط الفيديو هنا.

و إذا أعجبكم الفيديو لاتنسو فضلا و ليس أمرا، مشاركته مع الأصدقاء و أفرد العائلة، و كدا في مواقعكم التواصلية لتعم الفائدة، كما يمكنكم زيارة قناتي للمزيد من الفيديوهات في مجال الطبخ و الحلويات، رابط قناتي: قناة زنوبة تيزي.